AB COOKING La cita Gastronómica Solidaria de ((esRadio en Albacete CLM ¡Ya está aquí!
Fecha: Lunes, 17 de junio
Lugar: Escuela de Hostelería El Sembrador de Cáritas
Hora: Emisión en directo desde las 12:00h hasta las 13:30h.
Comida solidaria a las 14:30h.
¡AB COOKING, la esperada cita gastronómica solidaria organizada por ((esRadio en Albacete CLM, ha llegado! Este evento único tendrá lugar en la Escuela de Hostelería El Sembrador de Cáritas y será transmitido en directo como parte del programa ((eslamañana.
Desde las 12:00h de la mañana y hasta las 13:30h, los oyentes podrán disfrutar de una transmisión especial del programa ((eslamañana en directo desde la escuela. A continuación, a las 14:30h, se realizará una comida solidaria en la que degustaremos siete platos exquisitos preparados por reconocidos chefs de Eurotoques.
Menú
1º Entrante:
Carlos Arjona, Restaurante La Bonita
Sardina ahumada, hojaldre invertido y crema de jalapeños
2º Entrante:
Antonio González, Restaurante + Ideas
La merienda de los campeones: Bollicao de cabeza de lomo asado con salsa barbacoa y un vasito de leche de coliflor
3º Entrante:
Carlos Martínez, Restaurante El Sembrador
Causa a la limeña con pulpo y marisco
4º Principal:
Isabel Cuadros, El Artesano Tu Chef en Casa
Canelón de corvina y gambón con su americana y salsa de calabacín
5º Principal:
Daniel Ojero, Restaurante Grotte de Huecar
Solomillo de cerdo con esencia de monte, tallarines fritos de patata, miel de PX y ajo morado de las Pedroñeras
6º Postre:
Javier Tornero, IES Vandelvira
Sopa de tomillo, helado de naranja y espuma de arroz con leche
7º Postre:
Panaderías la Mancha
Postre tipo petit fours con el café
Además, se ofrecerá una degustación de panes especiales artesanales de la Mancha y aceite de Pago de la Jaraba.
Sobre la Escuela de Hostelería El Sembrador
La Escuela de Hostelería El Sembrador es un proyecto impulsado por Cáritas Albacete a través de la Fundación El Sembrador, cuyo objetivo principal es la inclusión laboral en el sector de la hostelería de personas en situación o riesgo de exclusión social que se acercan a Cáritas.
Reservas
Para realizar tu reserva, llama al 655 53 23 95.
AB COOKING 2024 cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Albacete, la Diputación Provincial de Albacete y el apoyo especial de la Fundación Globalcaja.
Agradecemos a las empresas colaboradoras que hacen posible esta acción solidaria: Supermercados Consum, AQUADEUS, Panaderías la Mancha, Champinter, IRL Ropa laboral, D.O.P Jumilla, Ajos Agus Ramírez, Reto Audiovisual e Im3dia Comunicación.
También estarán presentes amigos de ((esRadio como Pago de la Jaraba y Vinagres Goyval.
¡Te esperamos en AB COOKING 24´ para disfrutar de la mejor gastronomía y apoyar una causa solidaria!
Compartir:
